Hellaa on lämmitetty kynttilällä, että on kosteutta saatu pois ja nyt on sitten ollut ensimmäisten tulien aika. Ensin pieniä tulia ja pikkuhiljaa kasvatetaan lämmön määrää. Navetasta löysin ehjiä pärekoreja, jotka pääsivät hyötykäyttöön. Keräsin jo kesän lopulla puun kaarnoja ja pikku lastuja puukasojen alta pärekoreihin. Kaarnojen ja pikku lastujen avulla on helppo sytyttää liesi sekä takat. Tänään hain puuvajasta ensimmäiset puut sisälle, saavat puut kuivua sisällä ja odottaa sitä päivää, että saan enemmän kuin kymmenen ripaa lieteen =D
Ennen liekkejä piti hellan pinta rasvata joko läskillä tai öljyllä missä ei ole suolaa. Noh, possun rasvaa sitten vaan tahkomaan lieden pintaan ettei pääse ruostumista esiintymään. Keittolevyt poistettiin siksi aikaa, että lieden pintaan tahkottiin kunnolla sian läskiä ja sitten keittolevyt takas paikalleen ja ei kun liekkiä pesään.
Toisena päivänä oli tuli hellan pesässä ja toisena päivänä leivinuunissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti